cours de cuisine balinais authenticité

Le dépaysement est total

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18 jours
group
En famille
event
Août 2017
Grâce à Bali Authentique, nous avons réalisé un magnifique voyage en Indonésie.

Les balinais sont adorables, c'est tellement inhabituel pour nous occidentaux qu'il faut quelques jours pour s'y habituer et s'ouvrir à ce peuple.

Paysages très variés, le dépaysement est total :

-Montagnes qui peuvent êtres très escarpées recouvertes d'une végétation luxuriante, de cultures dès que c'est possible.

-Rizières et plantations où l'on peut se balader dans une ambiance très sereine.

-Belles plages peu peuplées de touristes, mais avec une flore et faune maritimes multicolores. On a l'impression de nager dans un aquarium géant.

Grâce à Bali Authentique et à notre guide, nous avons voyagé bien au-delà de ses magnifiques paysages. Nous nous sommes immergés dans la vie et la culture Balinaise : lors de nos balades dans les marchés, des cérémonies dans les temples... Nous avons même été initiés à la musique balinaise, et à la médecine balinaise lors d'une mémorable consultation de groupe. Nous avons eu le plaisir de passer une journée dans la maison d'une famille balinaise ou nous avons été initié à la cuisine balinaise : de la préparation des épices, du lait de coco, riz parfumé... que nous avons ensuite déguste tous ensemble. Les enfants ont même pu préparer les offrandes, tressage des petits paniers en feuilles de bananier et disposition des quatre couleurs de fleurs en respectant bien les quatre points cardinaux. Et nous avons clôturé cette exceptionnelle journée par une partie de foot !

Il y aurait bien d'autres choses à raconter : les volcans de Java, les taxis-motos, La descente de rivière en rafting, le vélo dans les rizières, les bains dans le courant de rivières sauvages.... Les hôtels de charme et leur personnel si disponible et gentil...

Merci à Bali authentique pour nous avoir concocté ce voyage de rêve totalement adapté aux attentes de notre famille : un bel équilibre entre culture et loisirs.

Ainsi toute la famille (parents et enfants entre 13 et 17 ans) est revenue charmée et enchantée.

Nous avons particulièrement apprécié la disponibilité de notre guide qui était attentif à chacun de nos désirs, qui nous a permis d'entrer en contact très naturellement avec les populations locales. Il a su s'adapter à nos adolescents.
Patricia, Karine & Co